Naam 'havermelk' of 'sojamelk' mag toch
De term 'havermelk' of 'variatie op kaas' mag toch, ofschoon het hier gaat om producten die niks met (koeien)melk te maken hebben. Dit heeft het Europees parlement besloten, nadat er eerder een storm van kritiek was losgekomen op voorstellen om 'zuivelnamen' te verbieden voor plantaardige producten. Het was de zuivelindustrie die om zo'n verbod had gevraagd, ondersteund door onder meer het CDA.
Gezond leven = heel veel tegelijk
Waarom zijn mensen met een lage opleiding en weinig geld veel vaker ongezond of ziekelijk dan hoogopgeleide, rijke mensen? Goede voeding is daarbij heel belangrijk, maar veel andere zaken spelen ook een rol. Slechte woningen bijvoorbeeld, en stress door werkloosheid of onzeker werk, schulden, vuile lucht door fabrieken of verkeer, een gevoel niet mee te tellen. Daarom moeten ál die zaken verbeteren, vindt de Raad voor Volksgezondheid en Samenleving (RVS).
Water - zonder dat lukt er niets
Wereldwaterdag 22 maart 2021
Om lekker en gezond te leven is goede voeding noodzakelijk. Helaas valt er nog te twisten over wat allemaal te rekenen is tot 'goede' voeding. Geen enkele discussie is mogelijk over de noodzaak van schoon water; dat kan ook in de vorm van thee, koffie, bier of welke drank ook. Zonder voldoende schoon water lukt er uiteindelijk helemaal niets meer. Nuttig is daarom de Internationale Dag van het Water, elk jaar op 22 maart.
We eten meer vlees/vervangers
De consumptie van vega voeding en vleesvervangers is de afgelopen jaren sterk toegenomen. 'Maar toch eten we weer meer vlees', luidde onlangs de conclusie van cijfermatig marktonderzoek. Hoe zit dat - die twee zaken kunnen toch niet allebei waar zijn? Ja hoor, dat kan best. Reden: we zijn kennelijk met z'n allen wat luxer gaan eten.
Wat zegt de politiek over 'gezond eten'?
Vlees eten kan best lekker zijn. Maar het is niet per se gezond, zeker niet voor de planeet, vooral wegens de enorme uitstoot van broeikasgassen door rundvee. Moet vlees daarom duurder worden? Of moet er een suikertaks komen, of moet groente goedkoper worden? Wat de diverse politieke stromingen vinden over gezond eten, is te ontdekken via een 'Stemwijzer gezond voedsel'.