Biologisch voedsel wordt voor het overgrote deel verkocht via gewone supermarkts en bio-supers. De afzet via ouderwetse markten, boerderijen en speciale bio-supers, draagt voor maar 7 % bij aan de omzet. De totale verkopen aan biologisch eten was vorig jaar net iets meer dan een miljard euro. Aldus een Trendrapport van Bionext.
Gewone voedingsspeciaalzaken hebben te kampen met dalende omzetten. De biologische speciaalzaken verkopen juist steeds meer. Al tien jaar lang groeit die omzet met 5 - 10 % per jaar.
Biologisch voedsel is inmiddels op veel plekken te koop. Bij AllesDuurzaam staat een handig overzichtsartikel met verwijzingen naar verkooppunten.