Een kromme komkommer haalt de supermarkt niet, en belandt helaas soms op de composthoop. Zonde, vindt 'Kromkommer', een initiatief van twee jongedames. Zij proberen 'afgekeurde' verse groenten en fruit toch te verkopen, vooral in de buurt van Rotterdam.
In januari 2013 leefden Jente de Vries en Lisanne van Zwol een maand lang van 'afval': afgekeurde producten die zij ophaalden bij onder meer supermarkten. Het ging om groente en fruit, brood, zuivel, vis en wat al niet. Daarvan maakten ze ook een feestmaal voor vijftig personen. Lees het verslag op hun blog.
Wie mee wil doen aan het voorkomen van voedselverspilling, kan zich melden bij Kromkommer. Bedoeling is om bijvoorbeeld wekelijks voedselpakketten rond te brengen.
Er zijn meer initiatieven tegen verspilling.
• To good to waste
• Join the kliek
• Foodiebag
• En zelfs de overheid doet er wat tegen.