roof1-diabetes

roof2-opvul-karne

karnemelk is gezond

adverteren kan

Zoeken

Zout

Een mens heeft zout nodig. Zonder zout wordt je 'flauw': slap, futloos. Een echt gebrek aan zout kan zelfs tot ziekte leiden. Maar geen zorgen daarover: in Nederland loop je eigenlijk alleen kans om (veel) te veel zout binnen te krijgen. En dat kan ook tot ziektes leiden, vooral hoge bloeddruk.

zoutvaatjeIn heel veel voedingsmiddelen zit al zout. Ook zonder thuis zout over het eten te strooien krijgen we bijna altijd (meer dan) genoeg binnen. Alles bij elkaar is 6 gram zout per dag een gezond gemiddelde

Lastig is dat soms gesproken wordt over 'natrium' terwijl zout bedoeld wordt. Natrium is het werkzame bestanddeel van zout. In 6 gram zout zit 2,4 gram natrium. Omgekeerd: 1 gram natrium betekent 2,5 gram zout. Kijk ook bij 'De chemie van zout'.

bottom