Vanaf 20 maart is het eindelijk echt lente. Voor de natuur was dat al lang zo. Bloesembomen lopen uit. Ook op de grond groeien al veel planten, en juist in deze tijd zijn veel daarvan goed te eten. Ga wildplukken en maak je eigen natuursalade van zevenblad, paardenbloem, brandnetels, daslook en wat al niet.
Met wildplukken kun je een heel aardig maaltje bij elkaar sprokkelen, bijna het hele jaar door. Dat kost meer tijd, maar minder geld dan kopen in de winkel. Het is in ieder geval hartstikke gezond, alleen al door het lopen door de buitenlucht. Wie eerst wat wildpluk-lessen wil, kan bijvoorbeeld meedoen aan een wildplukwandeling.