karnemelk-roze
karnemelk is gezond

Drie dagen koffie-cultus in Amsterdam

koffiekunstEen ‘lekker bakkie koffie’ is in de dagelijkse praktijk al lang verdrongen door cappuccino, latte macchiato, espresso doppio of andere specialiteiten, maar er is nog véél meer mogelijk. Meer dan honderd soorten koffie zijn te zien, te ruiken en te proeven op het Amsterdam Coffee Festival van vrijdag 9 tot en met zondag 11 maart in de Westergasfabriek. Vooral bedoeld voor de incrowd, maar elke geïnteresseerde koffieliefhebber is daar welkom.

De vrijdag is vooral bedoeld voor de vakmensen. Zaterdag is er het kampioenschap om de beste Dutch Barista. Ondertussen kun je hier bijvoorbeeld het verschil leren tussen ‘single origin’ en ‘single estate’ koffie. Op zondag spugen de echte koffiekenners het kostelijke vocht uit, omdat ze tientallen verschillende brouwsels moeten proeven en beoordelen. Er wordt ook thee geschonken.