De Nederlandse consumenten hebben slechts een matig vertrouwen in de voedingsmiddelenindustrie. Dat blijkt uit onderzoek dat de industrie zelf heeft laten uitvoeren. De bedrijven willen daarom ‘een open gesprek aangaan’ met het publiek. Dat ‘online open gesprek aan de keukentafel’ zou kunnen starten via SpreekSmakelijk.nl.
Magere 5
Consumenten geven de voedingsindustrie veel onvoldoendes. Als rapportcijfers zijn er magere vijfjes voor het terugdringen van suiker en zout, van E-nummers, van voedselverspilling en van het verminderen van verpakkingsafval. Voedselveiligheid scoort nog een 6,8.
Open discussie
Het vertrouwen in voeding is al jarenlang laag, onder meer als gevolg van diverse voedselcrises (diverse dierziektes, salmonella in zalm, paardenvlees, ehec-bacterie, e-nummers en voedselhypes). Het is nu de industrie zelf die een open discussie hierover start. ‘Dat is een teken van kracht en ambitie’, zei primier Mark Rutte toen hij het onderzoekrapport op 25 april ontving.
Wie wil kan het onderzoeksrapport downloaden.