karnemelk-roze
karnemelk is gezond

Seizoensgroenten en fruit

Kiezen voor groente en fruit van het seizoen heeft voordelen: het is goedkoper, meestal lekkerder, en het meest duurzaam. Kiezen voor seizoensgroenten en fruit is vooral leuk in de zomer - maar wat kies je in de herfst en de winter? Goed nieuws: oktober is de groentemaand bij uitstek. Er zijn nu heel veel soorten groente van eigen bodem beschikbaar.

seizoenskalender groenten en fruitVolgens de website Kookn zijn er in oktober 40 soorten groente vers beschikbaar. In geen enkele andere maand zijn het er zoveel. En de interactieve kalender van Milieucentraal noemt voor oktober zelfs 57 soorten groente. Maar daaronder wel acht soorten tomaten, en drie soorten wortelen, en bovendien niet alles afkomstig uit eigen land.
Handig aan het overzicht van Milieucentraal is dat er per groentesoort bewaartips en bereidingstips bij staan.

In éen oogopslag zien hoe de beschikbaarheid van groenten en fruit is, kan bij LNE.be.