Voedselzandloper

De Belgische arts Kris Verburgh vindt de Schijf en de Voedselpiramide maar niks, en ontwikkelde zijn eigen Voedselzandloper. Het idee: vervang gestaag de minder goede producten door gezonde alternatieven. Verburgh denkt met zijn adviezen vooral het verouderingsproces te kunnen vertragen.

voedselzandloperHet idee van de voedselzandloper:
eet minder van de bovenste helft
en juist meer van de onderste helft.

De Volkskrant wijdde een kritische bespreking aan de Voedselzandloper; het boek en de methode van Verburgh zouden niet zo consequent zijn. Verburgh zelf antwoordde daar weer op.

voedselzandloper430

(klik voor een groter beeld)