roof1-diabetes

roof2-opvul-karne

karnemelk is gezond

adverteren kan

Zoeken

Boer-en-markt

In enkele tientallen steden en dorpen verkopen boeren direct aan consumenten hun voedingswaren, meestal puur biologisch. Gewoonlijk zijn die markten er elke week, soms vaker, soms minder vaak.
Een actueel overzicht van alle boerenmarkten vind je bij puuruiteten.

Boeren en stadlui

boerenmarktBoeren die hun pure voedingsproducten uitstallen en verkopen in de stad. Zo is het eigenlijk 'altijd' gegaan, totdat pakweg een halve eeuw geleden gewone winkels en vooral supermarkten de boeren verdreven uit de stad.
Tien, vijftien jaar geleden begonnen in enkele grote steden weer boerenmarktjes te ontstaan, soms gedreven door biologische boeren die eerst stadslui waren.

Inmiddels zijn er zo'n vijftig boerenmarkten. Meestal gaat het om louter biologische producten. Het is een beetje nostalgie, maar komt ook tegemoet aan mensen die welbewust zo puur mogelijk willen koken: dus alleen basisproducten kopen die niet eerst in een fabriek zijn bewerkt.


bottom