'Spieropbouw kan ook met louter plantaardig eiwit'
Dierlijk eiwit (vlees) zou absoluut nodig zijn voor intensieve sporters en krachtsporters, wordt vaak beweerd. Maar dat klopt niet – ook met louter plantaardig eiwit kun je prima spieren opbouwen. Een bewijs daarvan is oud-judoka en cross-fit atleet Jeremy Reijnders. Hij heeft nu 3,5 jaar een puur veganistische levensstijl en heeft sindsdien alleen maar nog meer spieren, zo vertelt hij aan nu.nl.